Capocollo intero

38,00 €
Tasse incluse

Intero, 800/900g

E’ un salume che come dice il nome si ricava dalla parte superiore del collo dei suini, tra la testa e il carrè, e si presenta affettato, compatto, di colore rosso vinoso ma con molte striature bianche di grasso che ne addolciscono il morbido gusto. La stagionatura varia dai 3 ai 6 mesi.

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Ingredienti: carne di suino, sale, pepe, destrosio, saccarosio, aromi, aglio, aceto (contiene SOLFITI), antiossidante E 301, conservanti E 250, E 252

Valori nutrizionali per 100g
Energia 398/1665 Kcal/Kj
Grassi 33,5 g
di cui saturi 10,9 g
Carboidrati 0,6 g
di cui zuccheri 0,6 g
Proteine 23,6 g
Fibre 0 g
Sale 1,5 g
9999999 Articoli

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